大家都說「早餐要吃得像國王」，不知道大家早餐都吃什麼呢？
拋卡我其實很少吃早餐，但只要有機會吃早餐，我都會好好「挑一挑」！
往往我有機會吃早餐的時候，都是上「早八課」，所以
今天要來介紹一間台大、國北教、科技大樓⋯⋯等的學生或上班族都一定不陌生的「雪球咖啡」！
雪球咖啡最有名的，就是它的「厚蛋吐司」系列！
但除了厚蛋系列，很多人可能不知道它們的「羅馬生乳包」也超讚！
還有——「雪球餅乾」，也是很特色的商品！
而我大部分會點的搭配如下：
⬇️起司厚蛋吐司＋原味羅馬生乳包＋熱無糖紅茶（環保杯可免費變大杯）
先來說說我吃了超過八年（大學一年級到現在碩士四年級ＸＤ）的「起司厚蛋吐司」（💰70元）：
這款如果是愛蛋蛋又愛起司的，真的不能錯過欸！
怎麼說？
你看看這個剖面！
⬇️塞好塞滿：
⬇️每一口都是滿滿的蛋蛋和起司！
這樣的「澎湃」，怎麼能讓人不心動呢？（DJ：你是不是也有點動心～
）
有人可能會說：「啊這不就是最簡單的搭配嗎？有什麼好訝異、推薦的？」
喔不不不，別小看這個組合！
除了料好實在之外，雪球咖啡的麵包體都有精挑細選的！
怎麼說呢？
外層的吐司和一般早餐店的吐司不一樣，是更加鬆軟的！像是牙齒與抱枕的擁抱！
而且其麵包體的香甜是很自然的，不會突兀地搶走餡料的味道！
而起司片因為給得很足，所以起司的香鹹味，也讓這個吐司變得不無聊
（有些店家明明說加了起司，但根本就是「國王的起司」啊！起司控最討厭被騙了ＱＱ）
另外，蛋蛋的處理也很厲害！大家應該有吃過那種乾乾癟癟的蛋蛋吧？
每次吃到乾癟蛋蛋，就算看起來很大片，都會讓我覺得心情很差！
但是雪球咖啡厲害的地方就在於——它的蛋蛋永遠都是又澎、又濕潤、又柔軟的！
用「小嬰兒的臉頰」來形容也不為過！
⬇️而且很大一片～吃了真的很滿足！
再來再來，就是我在臺北吃過最好吃的羅馬生乳包（💰65元?不小心忘記金額了ＸＤ）！
這麼厚的生乳，怎麼能讓人不心動！
而且最厲害的是——雖然生乳很厚，但是吃起來完全不油膩！
超級清爽的，像是在吃雪霧一樣！
另外，不知道大家知不知道羅馬生乳包的小故事？
羅馬生乳包原本是中世紀羅馬人在復活節封齋期間唯一能吃的蛋奶製品，到了現在，變成了情侶之間的「定情麵包」，還會有人偷偷把求婚戒指💍藏在麵包內求婚！
是不是超浪漫、超甜蜜的！
可能有人會好奇：「所以羅馬生乳包吃起來到底是什麼感覺？
」
羅馬生乳包簡單來說，就是布里歐圓麵包＋卡邦香緹鮮奶油！
而雪球咖啡的羅馬生乳包那麼令我著迷，是因為：
1️⃣麵包體部分，類蜂巢的口感，又有點脆脆糖粉的口感，讓麵包吃起來有很多口感層次。
2️⃣鮮奶油的部分不油膩，用「輕飄飄」的輕盈感形容大概是最適合的！
3️⃣整體搭配，是濕潤適中的，而且不會太過甜膩，更多的是濃濃的乳香，對於愛喝牛奶的我來說，真的是超迷人～
無論是厚蛋吐司或是生乳包，搭配雪球咖啡的各式飲品，都是一大晨間享受！
我尤其喜歡雪球咖啡的無糖紅茶（💰30元），不會過於苦澀，和吐司的柔軟或生乳包的甜蜜都可以取得一個「剛剛好」的平衡！
如果想喝點奶類的，黑糖拿鐵（💰75元）、桂花奶茶（💰50元）也是我很常在冬季點的飲品！推薦給大家～
我吃了快十年的雪球咖啡～～～！
雪球咖啡（復興店）
地址：106台北市大安區復興南路二段331號
電話：02 2737 3110
營業時間：7:00-14:00（週日公休）
留言列表
